落葵

俗名别名

木耳菜、藤菜、胭脂豆、紫角叶、豆腐菜

拉丁学名 Basella rubra

地理分布

原产亚洲热带。

繁殖培育

4～8月浸种催芽后播种，条播或撒播，也可扦插繁殖。株高30cm时应立支架。开花后30～40天果实成熟。

特征

为一年生草本缠绕茎植物。肉质茎右旋缠绕，紫红色，幼茎绿色。分枝能力强。单叶互生，圆或长圆形，先端钝或微凹，肉质光滑。穗状花序腋生、红色。果圆形，熟后紫红色，种皮紫黑色。

习性

喜温暖，耐高温高湿，不耐寒，生长适温25～30℃，宜疏松肥沃、PH4.7～7.0的砂壤土。夏、秋开花。

用途

主要用于绿化篱垣，也可用作遮掩其他物体的材料。嫩茎叶可食用。