啤酒花(European hop)

喜冷凉干燥气候，耐寒不耐热，生长发育适温为14-25℃。种子发芽适温为18-22℃，无霜期为120天左右。长日照作物，喜光，全年日照时数最好在1700-2600小时之间。对土壤要求不严格，但以土层深厚(2m)、肥沃、疏松，通气性较好的壤土或砂质壤土为宜。pH值中性或酸微碱土壤。稍耐干旱，但不耐积水。降水量以400-500mm为宜。

栽培技术宜选择避风向阳的地方。在前一年秋天进行深耕。

育苗通常利用根茎扦插繁殖，扦插用的根茎要求皮层新鲜，有芽眼2-3丛，无病害，粗度0.6-1cm，长度为10-14cm。利用茎尖培养也能获得用于栽培啤酒花植株。

移栽把预先用来定植的材料于春季3-4月间按一定距离埋入地下10cm。株行距一般为1.5×1.5m，或1.4×1.6m，每公顷种植4500株左右；机械化栽培的株行距为1.5×3m。

种植之前需先架设支柱或棚架，缚引枝蔓向上生长，或分生侧枝。啤酒花架型一般采用立竿式或高(低)平架式。搭架时，预先在啤酒花地里按6-7m距离竖木竿(直径粗16-20cm，长6-7m)或水泥柱作骨架，顶端纵向拉上钢筋，横向以铁丝拉纲构成高平架(6m)或低平架(2m)，然后从上垂下尼龙细绳，下端用钩状物固定土中。